Zubereitung
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Die Kichererbsen abgießen, hierbei 50 ml der Flüssigkeit aus der Dose aufbewahren.
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Den Knoblauch pressen und den Saft der Zitrone ebenfalls auspressen. Knoblauch, Zitronensaft, Kichererbsenwasser, 100 ml kaltes Wasser, 2 Eiswürfel, die Gewürze sowie das Tahin miteinander glatt pürieren. Nun die Kichererbsen dazugeben und ca. 2-3 Minuten zu einer geschmeidigen Masse pürieren. Nochmal final abschmecken und nach Belieben würzen.
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In einen Mealprep Behälter umfüllen und mit etwas Olivenöl (ca. 2-3 EL) toppen.
Dieses Rezept stammt aus unserem Meal Prep vom Sonntag, 19. April 2026.
