Zubereitung
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Das Mehl mit Magerquark, Eiern, Salz und Öl zu einem glatten Teig verarbeiten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Tomatenmark bestreichen. Darauf das Pizzagewürz, klein geschnittene Paprika sowie (Veggie-) Salami geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
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Die lange Seite aufrollen und aus der langen Rolle 12 gleichgroße Stücke schneiden. Die Pizzaschnecken auf ein Backblech mit Backpapier geben und nochmal mit etwas Käse bestreuen. Die Pizzaschnecken im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 30 Minuten backen.
Dieses Rezept stammt aus unserem Meal Prep vom Sonntag, 11. Januar 2026.
