Pumpkin Spice Granola
Mein selbstgemachtes Granola gehört zu den absoluten Must-Haves in meiner Küche! Einmal vorbereitet, hält es sich für mehrere Wochen und schmeckt toll als Topping zu Joghurt und Früchten. Hier könnt ihr komplett kreativ sein und genau die Zutaten verwenden, die euch am besten schmecken.
Zubereitung
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Haferflocken, Nüsse, Samen sowie Pumpkin Spice und Salz in einer großen Schüssel miteinander vermengen. In der Zwischenzeit das Kokosöl und Honig schmelzen. Nun alles miteinander vermengen und auf einem Backblech mit Backpapier verteilen.
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Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für 10 Minuten backen. Nun das Granola einmal wenden, sodass es gleichmäßig gebacken wird. Jetzt nochmal für ca. 5-10 Minuten bis zum gewünschten Bräunungsgrad backen.
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Im Anschluss das Granola vollständig auskühlen lassen, bis es in Stückchen zerbrochen und abgefüllt werden kann.
Dieses Rezept stammt aus unserem Meal Prep vom Sonntag, 5. Oktober 2025.
