Zubereitung
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Alle trockenen Zutaten zuerst miteinander vermengen und danach das geschmolzene Kokosöl, Vanilleextrakt sowie Honig unterrühren. Bei allem müsst euch wirklich nicht so genau an die Mengenangaben halten, sondern könnt komplett variieren, wie es euch am besten schmeckt.
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Das fertig zusammengemischte Granola wird dann bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für 10 Minuten gebacken. Dann wird das Granola einmal gewendet und nochmal für ca. 5-10 Minuten gebacken – je nachdem wie braun ihr es gerne mögt.
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Alles abkühlen lassen und dann abfüllen. Achtung: frisch aus dem Ofen ist das Granola noch weich und erhärtet erst, wenn es vollständig abgekühlt ist.
📦 Aufbewahrung
In einem luftdicht verschlossenen Gefäß für mindestens 3 Wochen bei Zimmertemperatur haltbar.
Dieses Rezept stammt aus unserem Meal Prep vom Sonntag, 14. Juni 2026.
