Sonntag, 14. Juni 2026
Glutenfreies Haferbrot
🥕 7 Zutaten
👩🍳 3 Schritte
🍽️ 1 Brot Größe ca. 23 x 10 cm (eher kleinere Kastenform)
Zubereitung
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Die Milch, Honig und Eier miteinander in einer Schüssel verrühren. Nun das Hafermehl mit dem Salz, Backpulver und Saaten-Mix ebenfalls dazugeben und zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
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Den Teig in eine Kastenform mit Backpapier geben und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 50 – 55 Minuten backen.
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Am Ende die Stäbchenprobe machen, um zu prüfen, ob das Brot durchgebacken ist.
📦 Aufbewahrung
In einem Brotkasten oder Brotbeutel. Alternativ scheibenweise einfrieren und bei Zimmertemperatur oder im Toaster wieder auftauen.
Video zum Rezept
Dieses Rezept stammt aus unserem Meal Prep vom Sonntag, 14. Juni 2026.
