Zubereitung
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Das Mehl mit Backpulver und Salz verrühren. Dazu den Quark, Öl und die Milch (ca. 6 EL) geben und alles miteinander verkneten, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
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Diesen Teig dann in 8 gleichgroße Stücke teilen und hieraus die Brötchen formen.
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Die Brötchen auf ein Blech mit Backpapier geben und die Oberfläche der Brötchen mit einem verquirlten Ei bestreichen (optional). Hierauf dann die Saaten / Kerne geben und anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für 20 Minuten backen.
Dieses Rezept stammt aus unserem Meal Prep vom Sonntag, 3. Mai 2026.
