Zubereitung
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Zunächst das Mehl, Haferflocken, Backpulver und das Salz miteinander vermengen. Den körnigen Frischkäse, Eier und Milch dazu geben und alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren,
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Nüsse sowie Rosinen und Cranberries unterheben. Den Teig für ca. 10 Minuten stehen lassen.
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Nun mit angefeuchteten Händen ca. 10 – 12 Brötchen formen und diese bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 30 Minuten backen, bis sie schön goldbraun sind.
Dieses Rezept stammt aus unserem Meal Prep vom Sonntag, 22. Februar 2026.
