Möhren Apfel Salat
Dieser Salat ist in unserer Familie ein absoluter Klassiker, den meine Mama früher schon immer gemacht hat, als ich noch ein kleines Kind war. Es gibt keine genauen Mengenangaben, sondern Du kannst so viele Möhren oder Äpfel verwenden, wie Du gerne magst. Wichtig ist aber, dass Du sowohl Zitronensaft als auch Ahornsirup oder Honig hinzugibst, denn dadurch entsteht die perfekte süß-säuerliche Balance dieses Salats.
Zubereitung
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Die Möhren und den Apfel raspeln. Dazu den Saft einer halben Zitrone sowie einen Schuss Ahornsirup geben. Wer mag, gibt noch Rosinen dazu. Alle Zutaten miteinander vermengen und fertig ist auch schon der Salat.
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Bei uns wird dieser Salat nicht weiter gewürzt, aber das kannst Du natürlich genau so machen, wie Du gern möchtest 🙂
Dieses Rezept stammt aus unserem Meal Prep vom Sonntag, 12. Oktober 2025.
